家常牛肉
“ 简单美味好吃不上火！简单的家常下饭菜！”
[主料]
红椒：两根
青椒：两根
牛肉：250克
生姜：几片
[辅料]
玉米淀粉：15克
[调料]
盐：1克
生抽：3毫升
玉米油：10毫升
白糖：1克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常牛肉的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜腌制10分钟。
2、红椒切断，青椒切断备用。
3、油锅烧至五成熟，倒入少量玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色捞出。
4、盛盘中，待用。
5、锅内留着底油，倒入青红椒煸炒均匀。
6、倒入牛肉大火快速翻炒一分钟。
7、加入一勺盐。
8、一勺白糖。
9、煸炒均匀出锅。
10、美味的家常菜上桌了。
使用的厨具：不粘锅
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