孜然烤羊肉串
“ 参考菜谱http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200910/70593.html”
[主料]
羊肉：300g
洋葱：小半个
牛奶：2汤匙
[辅料]
盐：1茶匙
糖：半茶匙
孜然粉：2茶匙
辣椒粉：1茶匙
白芝麻：2茶匙
油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[孜然烤羊肉串的做法步骤]
1、将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。
2、将羊肉切成小块。
3、将洋葱切碎。
4、将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。
5、加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。
6、将羊肉串成串。刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤7分钟左右。
7、取出翻面，再烤5分钟左右。
[小窍门]
有孜然粒的撒点孜然粒更好，可惜我没有~~~~(>_<)~~~~
使用的厨具：电烤箱
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