银耳菊花糖水
“           现在是大暑阶段，意味着一年最热的时候到了，也意味南方的天气逐渐从暑湿转到暑热阶段。这段时间的养生，我们不仅要清热解毒，而且对肺部的暑热和暑燥就要进行调理，这也是我们中医所说的治未病。
这个淡甜汤不仅能清热解暑，还能润肺燥。银耳除了口感吃起来比较香滑外，最关键是现代营养学发现它有美肤养颜、补血益气的功效，而且还能增强人体抵抗力。中 医认为银耳是一味滋补的良药，它最大的特点是滋润而不腻滞，除了有健脾养胃清肠作用外，它最大的作用是滋阴润肺。”
[主料]
银耳：15克
菊花：10克
片糖：适量
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[银耳菊花糖水的做法步骤]
1、所需材料；
2、银耳浸泡三四个小时，中间换两三次水；
3、浸泡好的银耳去蒂撕小朵；
4、 锅中加水4碗烧开，下银耳和菊花，大火转小火煮15分钟；
5、然后下片糖再煮10分钟即可。
使用的厨具：汤锅
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