自制休闲小零食——糖霜花生
“ 前几天买了好多生花生做芝麻糊，还剩了些，今天做了糖霜花生，外皮酥脆，里面更脆，很好吃。”
[主料]
花生：150g
[辅料]
白糖：60g
水：100g
玉米淀粉：50g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖霜花生的做法步骤]
1、将花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分钟。根据自家烤箱调整。
2、将玉米淀粉放入炒锅中炒熟，微微发黄即可。
3、将白糖和水一起放入炒锅中。大火煮开。
4、煮开后转小火，煮至粘稠的状态。
5、将花生倒入糖浆中，快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。
6、分次加入熟淀粉，一边加一边快速翻拌均匀。
7、直至淀粉完全加入到花生中，使每一粒花生都裹上淀粉即可。
使用的厨具：炒锅
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