酸辣土豆丝
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[主料]
土豆：2个
葱：1棵
干红辣椒：4个
花椒：0.5克
醋：5勺
盐：1勺
[辅料]
鸡精粉：1勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆削皮擦细丝放凉水里泡一下
2、葱、干红辣椒切段，花椒备用
3、油烧热放葱段、干红辣椒段、花椒
4、爆香
5、倒入土豆丝
6、快速翻炒一下，倒入醋、盐、鸡精粉翻匀出锅
7、装盘，撒上葱碎
8、好了
使用的厨具：炒锅
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