丝瓜豆腐汤
“ 夏天吃不下饭那就多喝点汤汤水水吧，炸了一些肉没吃完我就把它们切成小块放到汤里一起煮了，炸过的肉吃起来很香呢。
中医认为丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。”
[主料]
丝瓜：1根
豆腐：1块
炸酥肉：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜豆腐汤的做法步骤]
1、材料图
2、丝瓜去皮洗净切片，豆腐切小块，姜切片，炸酥肉切小块
3、汤锅加水放姜片煮开
4、放入豆腐和肉块煮一会
5、放丝瓜煮开片刻
6、调入少许盐
7、调入少许味精即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类