三色卷饼
“        卷饼是我们家常吃的一款面食，今天，冰箱里刚好有剩下的一些菠菜和南瓜，灵机一动，做了这款三色卷饼。使得原本平淡无奇的吃食变得既有营养，又夺人眼球哦~”
[主料]
菠菜：2棵
南瓜：50克
面粉：适量
鸡蛋：2个：适量
[辅料]
土豆：适量
红椒：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
五香粉：适量
盐：适量
植物油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：未知
[三色卷饼的做法步骤]
1、南瓜、菠菜分别洗净切碎。
2、放入料理机打成两碗汁备用。
3、准备三个大一点的碗。分别加适量面粉，一个鸡蛋，用刚才打好的汁缓缓倒入搅拌。白色卷饼用凉白开就可以。
4、每个碗里分别加入少许盐、五香粉拌匀。这是搅拌好的南瓜面糊。
5、平底锅倒少许油，八分熟时缓慢倒入面糊，快速转动平底锅，使面糊均匀平铺锅底，小火煎至两面微黄即可。
6、这是煎好的三张卷饼。
7、土豆、胡萝卜、青椒、红椒切细丝备用。
8、锅里加热，油热后先放入胡萝卜和土豆丝，加盐、酱油翻炒片刻，加入青、红椒翻炒，出锅。
9、把炒好的菜放入卷饼一端，卷起即可。尽量卷的紧一些。
10、依次卷好所有的饼。
11、切段，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼