【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气
“ 薏米去湿，山药健脾补肾，高丽参补气健胃。但是如果是热胃的人就不能多吃高丽参，如果是寒胃之人，吃高丽参特别适合。”
[主料]
排骨：1条
山药：适量
薏米：适量
高丽参：6片
胡萝卜：1条
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[薏米山药排骨汤的做法步骤]
1、薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2、排骨焯水。
3、加入排骨。
4、同时再放入高丽参片，大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5、 1小时后开盖加入山药和胡萝卜，再煲半小时。
6、出锅前调入适量盐即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 补气 健脾 祛湿