炒肥肠
[主料]
大肠：一根
青椒：4-5个
葱：1根
姜：少许
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
醋：少许
草菇老抽：少许
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒肥肠的做法步骤]
1、备好食材。
2、放入料酒，葱，姜，八角，去味。
3、煮开。
4、洗去杂质，备用。
5、热油，放入葱姜。
6、放入大肠，滴点醋进去。
7、倒入少许草菇老抽。翻炒。
8、到入少量的酱油。Ps；是不是黑了点啊，呵呵
9、放入青椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜