豆渣全麦玉米面包 “ 好几天没做面包了,最近天好热啊,人都懒得动了,还好有面包机做面包就轻松了。 上次买了些面粉可能没买对做出来的面包表面没发起来,不够内部组织还是很松软的。切得太难看了,真的切不来。。。” [主料] 高筋粉:1杯 全麦粉:1杯 红塘:4大勺 茶油:2大勺 豆渣:适量 玉米粒:1/3杯 盐:2/3小勺 酵母:2/3小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [豆渣全麦玉米面包的做法步骤] 1、材料图 2、豆渣放入面包桶放入茶油 3、放入红糖和盐 4、放入高筋粉、全麦粉在粉上刨个坑放入酵母 5、面包桶放入面包机卡好接通电源,菜单选12自定义和面时间15分钟 6、一次和面程序结束让面包机休息5分钟 7、菜单再次选12自定义和面时间15分钟 8、和面时间剩下5分钟时放入玉米粒 9、程序结束让它自然发酵 10、发酵九分满了 11、菜单选择18烘烤程序,默认中烧色,时间30分钟 12、等面包机发出提示音,带上隔热手套提出面包桶倒出面包放凉即可食用 使用的厨具:面包机