酱拌面
“ 冬至的饺子夏至的面。今天夏至，又是一年最应该吃面的日子。炎炎夏日，凉拌面是最爽口的，也是最省事儿的，尤其是今天我做的这个面，不用炒菜，只需把蔬菜焯水，然后用酱拌一下即可。是懒人的做法，也是夏天避免烟熏火燎的好方法。”
[主料]
就酱拌酱：适量
面条：300g
[辅料]
青菜：适量
绿豆芽：适量
火腿片：适量
西红柿：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酱拌面的做法步骤]
1、青菜摘洗干净，绿豆芽清洗干净，
2、先把绿豆芽焯水，焯水后立即放人凉开水中过凉
3、青菜焯水后同样用凉开水过凉。
4、把青菜切段，西红柿切片，火腿切片
5、把所有切好的菜摆放在盘中
6、面条煮熟后凉开水过凉
7、煮好的面条放中间，
8、放入适量的拌面酱
9、放入适量的拌面酱
[小窍门]
酱的种类可以根据自己喜欢选择。我是用的就酱拌的酱。
使用的厨具：煮锅
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