墨西哥蜜豆面包
“ 喜欢蜜豆的甜，喜欢墨西哥表皮的黏。”
[主料]
高粉：300克
低粉：35克
糖：60克
鸡蛋：35克
奶粉：14克
水：175克
黄油：40克
[辅料]
盐：4克
酵母：4克
[配料]
表皮（黄油）：50克
表皮（鸡蛋）：50克
表皮（低粉）：50克
表皮（糖粉）：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[墨西哥蜜豆面包的做法步骤]
1、除了黄油外所有配料放入面包机搅拌20分钟，加入黄油继续搅拌，发酵一小时。
2、分团松弛十五分钟。
3、小团压平，包入蜜豆,收口朝下。
4、进行第三次发酵。
5、黄油软化，搅打。
6、加入蛋液搅拌。
7、加入低粉做成低粉做成黄油糊糊。
8、放入裱花袋挤在面包上。
9、挤圈圈也很好玩。
10180、度，20-25分钟左右。
11、出炉啦。
使用的厨具：电烤箱