鱼骨汤面
“ 鱼骨汤面，是我在某天一个人的午饭内容，用花生酱与其他配料一起做成调味酱汁拌面吃，不冲突，非常搭，香、鲜、滑，食欲大开！”
[主料]
细面条：适量
鱼骨：适量
红萝卜丝：适量
葱丝：适量
开水：适量
蒜粒：适量
姜丝：适量
朝天椒：适量
[辅料]
花生酱：适量
橄榄油：适量
鸡粉：适量
盐：适量
柠檬汁：适量
糖：适量
黑椒粉：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼骨汤面的做法步骤]
1、备材料，鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟
2、把姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用
3、面条稍煮一下捞起冲凉水待用
4、另烧一锅水煮沸，下鱼骨与一点橄榄油、盐，待煮熟鱼骨后下一半的葱丝
5、加入面条稍煮沸，关火
6、上碗，在面条里拌入红萝卜丝,
7、淋下调好的酱汁，撒余下的葱丝，即可趁热食用
[小窍门]
面条不能煮过久，煮散即捞起
使用的厨具：煮锅
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