肉松咸蛋黄面包
“ 一款香喷喷的面包。
好吃美味。
简单操作。”
[主料]
面包粉：350克
牛奶：175克
肉松：适量
咸蛋黄：适量
沙拉酱：适量
白糖：20克
黄油：20克
[调料]
盐：2克
酵母粉：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[肉松咸蛋黄面包的做法步骤]
2、除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌2分钟。
3、继续调厨师机的抵挡搅拌2分钟。
4、然后转中档搅拌2分钟，放入黄油继续中档搅拌2分钟。
5、可以拉出薄膜即可。
6、将面团整理成光滑面团。
7、放入不锈钢碗里，盖保鲜膜或者布，发酵至两倍大。夏天约50分钟这样。
8、咸蛋黄入烤箱160度烘烤10分钟这样。
9、将面包依次分成大小差不多的小面团。静置10分钟。
10、蛋黄裹一层肉松，取一份面团包入咸蛋黄。
11、依次包好。
12、发酵至两倍大。
13、入烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
14、取一份面包，表面抹一层沙拉酱。
15、抹一层肉松。一次吃不完，可以用保鲜袋包好，密封好，然后放冰箱冷藏，想吃的时候，微波炉加热一下。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐