提子面包
[主料]
高筋面粉：220g
[辅料]
水：110ML
鸡蛋：45g
白糖：25g
即发酵母：1.5g
无盐黄油：20g
提子：适量
[配料]
盐：2g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[提子面包的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、面包机是晚上的时候清洗干净的,所以直接放水
3、加入一个鸡蛋大约45克,说明书是说60克,我家没那么大个蛋,所以用小的了
4、加入白糖
5、加入盐
6、加入高筋粉
77、.在高筋面粉中间挖个洞放入酵母,然后用面粉盖住
8、选择菜单2和风英式-中烧 -重量500g
9、在和面大概20分钟的时候再加入黄油继续和面程序
10、等到面包机进入发酵二
11、对卷好继续发酵
12、发酵最后和序完成时刷一层蛋液
13、自动烤半小时面包完成后晾凉即可享用
[小窍门]
1、.糖和盐对角放
2、.面包提前几分钟出模或加锡纸能便面包表面不那个厚硬
使用的厨具：面包机
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