拔丝芋头
[主料]
芋头：0.5个
[辅料]
冰糖：3汤匙
鸡蛋：1个
面粉：3勺
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：未知
[拔丝芋头的做法步骤]
1、芋头切条
2、鸡蛋加面粉加适量水均匀打散
3、芋头下油锅炸至金黄捞出，过鸡蛋液，再炸一遍
4、炸好的芋头捞出滤干，留适量油，下冰糖，炒至糖完全融化
5、下入芋头快速翻炒，起锅，美味可口的拔丝芋头就完成啦〜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 徽菜