冬瓜薏米排骨汤
[主料]
排骨：400克
冬瓜：300克
薏米：20克
芡实：20克
[辅料]
生姜：3片
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[冬瓜薏米排骨汤的做法步骤]
1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；
2、排骨焯水捞出沥干；
3、冬瓜洗净切块；
4、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；
5、大火烧开后倒入冬瓜；
6、再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~
使用的厨具：汤锅
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