叉烧排骨
“ 前天烤了叉烧肉，孩子们很喜欢，还交代我第二天继续做给他们吃，看到两个小家伙对叉烧肉这么情有独钟，我很开心，今天给他们做了叉烧排骨，孩子们说比叉烧肉好吃多了，他们吃的开心，我看着也开心。”
[主料]
排骨：2斤
[辅料]
李锦记叉烧酱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[叉烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗净，去排骨头尾，留中间部位。加叉烧酱搅拌均匀，放冰箱保鲜入味3个钟头。
2、排骨均匀码放在烤架上。
3、送入事先预热好的烤箱中层，烤盘铺锡纸放在最底层，上下火200度烤20分钟
4、送入事先预热好的烤箱中层，烤盘铺锡纸放在最底层，启动风机，上下火200度烤20分钟。
5、取出，翻面，刷一层叉烧酱，启动风机，上下火180度烤25分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜