香炸豆腐鸡肉丸
“ 非常好吃的炸丸子，时间长了就会想念这香香的，脆脆的炸丸子，今天就来炸一个豆腐鸡肉丸。”
[主料]
鸡胸肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
馒头：适量
鸡蛋：一个
[调料]
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
姜末：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香炸豆腐鸡肉丸的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡胸肉切块。
3、放绞肉机。
4、绞成肉泥。
5、食材清洗干净。
6、切碎。
7、姜末切好。
8、豆腐压成泥。
9、馒头切碎。
10、所有食材，调料放在一起。
11、搅拌均匀。
12、锅内放油烧热，用勺子把肉泥，挖起来放入锅内。
13、中火炸。
14、炸至金黄。
15、外酥里嫩，太棒了。
16、先放吸油纸。
17、成品。
18、好吃，太香了。
[小窍门]
豆腐200克，鸡胸肉200克，馒头半个，一个鸡蛋，不放面粉是为了口感更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐