【黑椒牛排】--在家也可以做出高大上的牛排
“ 牛排总是给人感觉高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹饪操作方面感觉非常复杂，在家做不出西餐厅的美好味道；二是配菜与摆盘永远不如西餐厅里的赏心悦目；三是在家吃缺少西餐的那种氛围和感觉。其实在这个美食与调料的快速发展的时代，西餐也不在是眼中的高、大、上，牛排也是一种方便快捷食品，超市各种腌制好的成品牛排，绝对会满足你不同的欲望，连料汁和橄榄油都给你配好，回家只需用放入锅中或电饼铛上煎制即可，如果你再会一点装盘艺术，再来一杯红酒，那么在家你也可以小浪漫一把，找回在西餐厅里小资的感觉和氛围。”
[主料]
黑椒味成品牛排：一块
[辅料]
紫甘蓝：适量
樱桃：适量
胡萝卜：适量
木耳菜：适量
柠檬：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[黑椒牛排的做法步骤]
1、主料：黑椒味成品牛排一块副料：紫甘蓝、樱桃、胡萝卜、木耳菜、柠檬
2、电饼铛预热后调至烤肉档、放入橄榄油煎盘上
3、两面各煎制1分钟左右后即可
4、取平底锅将配菜和料汁放入锅中炒制一下，点缀装盘即可食用
[小窍门]
1、、配菜可以根据个人口味随意选择；
2、、牛排煎制几分熟因个人爱好选择。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 懒人食谱