红豆沙包
[主料]
面粉：300
[辅料]
豆沙：500
[配料]
红糖：适量
花生油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：高级
[红豆沙包的做法步骤]
1、豆沙我是提前一夜泡好的，因为没有高压锅只能提前泡不然不好煮，电饭煲煮开，然后按到保温键闷五分钟反复四到五次就可以煮熟了
2、煮好用料理机打成泥状
3、炒锅放油开始炒，我放的是红糖，炒这个真是个功夫活累的我满头大汗的
4、炒到没水份装盘
5、红豆沙准备好开始活面，面要活的软点这样馒头整出来才软，活好放那里发酵
6、发酵了一个多小时可以用到划开看看里面像马蜂窝一样就可以做了
7、面团揉好排气，分成大小一样的剂子
8、豆沙也切成大小一样的剂子
9、开始包成像包子一样封口搓圆就可以了，放那里再次醒发20分钟后上笼开始蒸，蒸二十分钟闷三分钟就可以出笼了
10、豆沙馒头出笼咯，出笼就和儿子一人一半吃了个
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜