芹菜肉末豆腐鸡蛋饼
[主料]
面粉：60克
老豆腐：85克
芹菜：45克
肉末：50克
鸡蛋：2只
[辅料]
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
清水：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[芹菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤]
1、​食材：面粉60克、老豆腐85克、芹菜45克（已摘去洗净切碎）、肉末50克、鸡蛋2只
2、将老豆腐放入保鲜盒中，用手捏碎。
3、接着，合入面粉、肉末和芹菜，打入鸡蛋。
4、然后，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、调味拌匀。
9、最后，在电饼铛中加适量的油。
10、用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：电饼铛
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