茄汁毛豆仁
“ 毛豆仁是末成熟的黄豆，是豆夹里剥出来的哦。
女儿很喜欢吃，就买了点，回家后看到家里还有一个番茄，于是就和它一起炒了，加了些番茄酱，她更喜欢了。
简单的改变，让宝贝爱上蔬菜哦。”
[主料]
毛豆仁：250克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
亨错番茄酱：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁毛豆仁的做法步骤]
1、准备好食材。
2、剥好的豆仁洗净。
3、把番茄洗后切细块。
4、给毛豆焯水。
5、锅里入油炒香姜葱。
6、加入番茄酱。
7、加入番茄丁炒匀。
8、加入毛豆仁炒匀。
9、加入适量开水，焖煮一会。
10、加入适量盐拌匀即可。
11、装碗。
[小窍门]
焯水后的毛豆仁容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐