梅豆油豆腐烧腊鸡腿
[主料]
梅豆：105克
油豆腐：80克
腊鸡腿：230克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅豆油豆腐烧腊鸡腿的做法步骤]
1、材料：梅豆、油豆腐、腊鸡腿（已清洗）
2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。
4、将油豆腐放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
6、接着，合入摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、煮开，煮上4——5分钟。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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