茄汁红酒大虾
“ 以前做阿根廷大虾一般做红酒大虾或干烤大虾,今天用红酒和番茄酱一起做,又是另外一种口味。”
[主料]
阿根廷大虾：6只
[辅料]
亨氏番茄酱：适量
红酒：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁红酒大虾的做法步骤]
1、阿根廷大虾6只清洗干净，剪掉虾须，用牙签调出泥肠
2、炒锅烧热放油，将大虾放入锅洒上盐中煎。
3、煎至变色后加入红酒、少量料酒、少量生抽。
4、再加入番茄酱，翻炒均匀后盖锅焖一分钟。
5、简单美味的茄汁红酒大虾就做好了。
使用的厨具：炒锅
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