高汤蛋丝面
[主料]
蛋丝：适量
面条：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
浓绸高汤：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[高汤蛋丝面的做法步骤]
1、蛋皮切丝，浓绸高汤一支，面条煮熟过冷水。
2、锅里放清水烧开，挤进浓绸高汤，再放点盐。
3、放进辣椒丁和香葱。
4、再倒进蛋丝。
5、烧开。
6、烧开，调点鸡精，淋上香油出锅。
7、煮好的蛋丝面。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 面条