【紫薯馒头】----为馒头添色添彩
[主料]
面粉：适量
[辅料]
紫薯：3个
温水：适量
[配料]
发酵粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯馒头的做法步骤]
1、紫薯洗净蒸熟，去皮；
2、压成紫薯泥；
3、加入面粉；
4、加入发酵粉；
5、用温水和面光滑的面团；
6、发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；
7、均匀的分成十等份，揉圆，松驰15分钟；
8、锅里水开后，上锅蒸至30分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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