韭菜鸡蛋馅馅饼
[主料]
鸡蛋：2个
韭菜：60克
面粉：200克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、面粉
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、加适量的盐。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，合入韭菜拌匀，待用。
7、接着，将面粉搁入大盆中，加适量的清水。
8、和成面团。
9、然后，在硅胶垫撒上一些面粉，取和好的面团揉匀，分成三份。
10、用擀面杖擀开，放上拌好的韭菜鸡蛋馅。
11、包好，稍微按扁一下。
12、最后，在电饼铛中加适量的油。
13、搁入做好的饼煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：电饼铛
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