青椒炒虾
“ 美味的家常菜，补钙，孩子吃了聪明，不爱吃饭的宝宝也喜欢吃了，香味扑鼻呀！”
[主料]
虾：500克
辣椒：3根
生姜：适量
葱花：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：6毫升
老干妈：一勺
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒虾的做法步骤]
1、素菜类备齐。
2、虾清洗干净沥干水分备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜，辣椒大火煸炒一分钟。
4、倒入虾，倒入料酒大火快速翻炒。
5、加入一勺盐，少许老干妈大火快速翻炒。
6、大火焖至一会出锅。
使用的厨具：不粘锅
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