瘦肉炒四季豆
“ 家常菜的味道，简单，下饭，美味好吃！”
[主料]
瘦肉：适量
四季豆：600克
大蒜：适量
肥肉：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：2克
玉米淀粉：一勺
生抽：5毫升
老干妈：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[瘦肉炒四季豆的做法步骤]
1、肥肉切好备用，瘦肉用玉米淀粉，生抽，老干妈，生姜腌制一会备用。
2、四季豆去蒂，清洗干净沥干水分备用。
3、油锅烧至六成熟倒入肥肉煎出油在倒入瘦肉炒至几分钟，捞出备用。
4、锅内留底油，倒入四季豆大火煸炒几分钟。
5、加入一勺老干妈煸炒均匀。
6、加入一勺盐。
7、煸炒均匀。
8、加入瘦肉一起炒，盖锅盖焖至熟出锅。
9、盛入盘中，午餐一道家常菜！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐