韭菜盒子
“ 老公天天念叨韭菜盒子，周末有空做了，如他所愿放了好多辣椒粉，宝宝居然不怕辣吃了好多”
[主料]
韭菜：适量
豆腐：适量
粉条：适量
面粉：适量
水：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
十三香：适量
味精：适量
美味鲜：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：未知
[韭菜盒子的做法步骤]
1、提前准备好身材，洗干净韭菜控干水分，泡好粉条 ，和好面 ，这次面有点软
2、如图切好所有食材
3、放入大容器中，放适量油  盐  十三香  味精  美味鲜  辣椒粉（这个可以不放）
4、搅拌均匀
5、掐两团面，大小随自家平底锅
6、擀好面皮，放入一半陷料
7、如图对折，用刨丝刀压好边缘
8、也可以做圆形的，用两张面皮
9、放入预热的平底锅中，因为软又薄怕弄破，只能把锅搬过来放了
10、煎的有点变色了
11、变色了就翻过来
12、第一个有一点破
13、菜放多些好吃
14、貌似韭菜有点少
[小窍门]
和面时加入一个鸡蛋，这样做出来的面皮香酥又好吃
陷料也可以放鸡蛋   虾皮  什么的，随自己喜欢
陷料放入调料的时候先放食用油搅拌一下在放盐，防止韭菜出水
所属分类： 主食 家常菜