酸萝卜炒鸡胗
[主料]
酸萝卜：适量
鸡胗：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸萝卜炒鸡胗的做法步骤]
1、妈妈给我起的坛子，现在只要想吃的时候，把晒干水的白萝卜放进去，两三天以后就能吃的。
2、泡好的酸萝卜，荞头，小米椒
3、酸萝卜切片
4、鸡胗切片，生姜切丝
5、锅里热油，下姜丝煸一下
6、下入鸡胗，翻炒，加少许料酒，一点点盐，因为酸萝卜是咸的，所以盐一点点就行，就是让鸡胗不至于没味道。
7、加入酸萝卜，翻炒，多炒一会，让鸡胗入点味。
8、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜