蔓越莓手撕包
“ 一壶好茶，一块面包，老朋友相聚，聊聊天，惬意的下午茶时间。”
[主料]
高粉：300克
鸡蛋：1个
淡奶油：90克
牛奶：80克
酵母：4克
盐：2克
糖：36克
[辅料]
蔓越莓：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓手撕包的做法步骤]
1、所有材料放入面包机里，和面35分钟，
2、一发至原来2倍大，
3、取出排气，分成四份，
4、擀成圆盘状，
5、刷一层黄油，再撒上适量蔓越莓
6、再放上一片面饼，如此反复，所有面饼叠放在一起，
7、纵向切成四块，
8、切口向上，放入六寸模具里，
9、二发至原来2倍大，表面刷蛋液，
10、烤箱预热，上下火，下层170度，烤22分钟左右。
[小窍门]
烤箱温度和时间，要根据自己的实际情况来调整。
烤的过程中，可能加盖锡纸，防止上色过重。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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