田七木耳汤
“ 田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。而且吃法也多样，凉拌，清炒，做汤等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳来做汤，利用田七活血的功效，搭配可以补血的黑木耳，让食材的营养价值得以充分的利用。”
[主料]
田七苗：150g
水发黑木耳：50g
[辅料]
西红柿：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[田七木耳汤的做法步骤]
1、田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片
2、锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒
3、西红柿出红油后放入黑木耳炒一下
4、加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水
5、加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。
6、最后下入田七苗，
7、待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。
使用的厨具：炒锅
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