胡萝卜豌豆咖喱鸡排
“ 鸡排酥脆，咖啡味儿浓郁。”
[主料]
鸡排：两片
胡萝卜：适口
豌豆：适量
[辅料]
葱蒜：适量
玉米油：适量
小米椒：可选
咖喱：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜豌豆咖喱鸡排的做法步骤]
1、胡萝卜切菱形片。
2、焯过水的豌豆适量。
3、小米椒3个切小粒。
4、自己喜欢的咖喱适量。
5、鸡排两片。
6、锅内适量油烧五成热，鸡排放入。
7、炸至金黄酥脆捞出。
8、鸡排切菱形块。
9、锅内适量油烧热，葱蒜炒香。
10、胡萝卜，豌豆，小米椒放入，翻炒两下。
11、倒入一碗清水煮开。
12、咖喱放进去。
13、煮至粘稠。
14、鸡排放入。
15、翻炒均匀立即盛出。这样鸡排酥脆好吃。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜