鸡蛋手擀面
[主料]
普通面粉：80克
鸡蛋：1个【50-70】克
盐：2克
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鸡蛋手擀面的做法步骤]
1、准备材料
2、面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
4、醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
5、把圆片叠放在一起
6、用刀切成自己喜欢的宽度
7、把切好的面条抖开就可以啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜 自制食材