奶酥粒面包
“ 奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”
[主料]
高筋粉：200g
白砂糖：30g
食盐：1g
酵母：3g
牛奶：40g
淡奶油：100g
黄油：20g
[辅料]
糖粉：30g
低筋粉：50g
奶粉：5g
黄油：40g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶酥粒面包的做法步骤]
1、面团除了黄油之外的所有原料混合起来，揉成团之后加入黄油，揉出来薄膜
2、放到一边发酵到两倍大小，戳洞不回缩
3、做奶酥粒：30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀
4、加入融化的40g黄油
5、用手搓成颗粒状即可
6、发酵好的面团分割成小剂子，我为了省事直接放进了纸杯里面
7、进行半小时左右的二次发酵，撒上奶酥粒放进烤箱里面，上下火中层，170度20分钟即可~
使用的厨具：电烤箱
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