美味西餐——芝加哥牛排（黑椒味）
[主料]
牛肉：150克/人
蒜头：两瓣/人
黄油：5克/人
COOK100黑胡椒酱粉：10克/人
[辅料]
洋葱：半个/人
COOK100芝加哥牛排料：5克/人
COOK100西餐香草：5克/人
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝加哥牛排的做法步骤]
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松，擀面杖或者刀背也可。
2、往肉上撒盐和COOK100芝加哥牛排料，两面抹匀，腌制一两小时，剁碎蒜头和洋葱，备用
3、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
4、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用COOK100黑胡椒酱粉调味，慢慢炒匀成稠汁状，熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
使用的厨具：炒锅