鸡排饭
“ 非油炸，更健康”
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
鸡蛋：一枚
大米：适量
[配料]
料酒：适量
味极鲜：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
花椒粉：适量
黑胡椒粉：适量
孜然粉：适量
食用盐：适量
糖：适量
蜂蜜：适量
食用油：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡排饭的做法步骤]
1、鸡胸肉一块，洗净
2、将鸡胸肉切成平整的两大片
3、将切好的肉片横竖划几刀，在腌制的时候方便入味，烤完也比较美观
4、料酒，味极鲜，食盐，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉调成腌料，鸡肉放入深盘，倒入腌料腌制
5、腌制一小时左右，烤盘铺锡箔纸（家里没有锡箔纸了，只能将就一下直接放烤盘里了）放入烤箱，烤十分钟左右，取出，翻一面再烤十分钟
6、鲜美多汁的鸡排配上热腾腾的米饭，加一枚鸡蛋，青菜，几粒腰果，就是一份营养健康的便当
[小窍门]
如果腌鸡肉的料剩下比较多，还可以勾芡成料汁浇在鸡排上
使用的厨具：烤炉、电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜