胡萝卜红豆包
“ 做了不少的蜜红豆，原本是打算做红豆派的，为了配合派馅，蜜红豆也做的不太甜。可红豆做好了，却不想做派了。怎么办呢？刚好要蒸馒头，就用蜜红豆来蒸豆包啦，歪打正着，豆包很好吃的哩”
[主料]
熟胡萝卜：200g
面粉：600g
牛奶：150g
酵母粉：6g
糖：5g
[辅料]
蜜红豆：适量
红糖：适量
黄油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[胡萝卜红豆包的做法步骤]
1、熟胡萝卜加牛奶，用料理机打成糊
2、在胡萝卜糊中加入酵母粉和少许的糖
3、加入面粉合成软硬合适的面团，保温发酵至2倍大小。
4、因我做的蜜红豆甜度太低，再加入红糖增加甜味
5、加适量的黄油增加香味，
6、用勺子压一压，把部分豆子 压烂，但要保留一半左右 豆子不压烂，让口感上有豆子的颗粒感，这样更好吃。
7、发酵好的面团排气分剂
8、擀成面皮，包入红豆馅。我贪心，包的很多的馅
9、包成三角形，全部包好后盖上屉布饧20分钟左右，让面皮进一步发酵
10、开水上笼蒸20分钟。
11、蒸好的红豆包，皮薄馅多，胡萝卜加红豆，补血补气，健康又美味的豆包。
使用的厨具：蒸锅
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