【平淡的幸福】好吃的排骨面
[主料]
排骨：适量
手擀面：适量
[辅料]
香菜：适量
芝麻：适量
姜片：适量
葱段：适量
小茴香：适量
香叶：适量
草果：适量
八角：适量
大蒜：适量
[配料]
生老抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[排骨面的做法步骤]
1、排骨洗干净后切开香菜切段。
2、除了盐和味精其他全部调料全部放进去。
3、放入多半锅清水大火煮开。
4、汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右。
5、排骨熟透后放盐，葱花，味精即可。
6、锅里放清水烧开后下入手擀面。
7、煮熟后捞出过下凉水。
8、沥干水分装碗。
9、面里放入汤和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。
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