辣子鸡丁
“ 麻辣鲜香，好好吃~”
[主料]
鸡肉：500克
[辅料]
葱姜蒜：适量
花椒：5匙
干辣椒：适量
盐：适量
糖：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：未知
[辣子鸡丁的做法步骤]
1、鸡肉丁用盐料酒腌制十分钟，下油锅炸，炸到略微金黄色为止
2、准备好配料
3、锅中放底油，油温七成热时放入葱姜蒜干辣椒花椒，炒香
4、放入鸡丁翻炒，放少许糖，香油，出锅~
[小窍门]
鸡肉要炸的略微有点干为止
所属分类： 热菜