胡萝卜炒莴笋
[主料]
莴笋：210克
胡萝卜：85克
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒莴笋的做法步骤]
1、材料：莴笋、胡萝卜（已清洗切成丝）
2、将莴笋去皮清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
6、接着，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。
7、然后，加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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