27的烹饪日记——自制“味精”
“ 一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~”
[主料]
干香菇：适量
小鱼干：根据自己喜欢的口味而定
冰糖：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[自制“味精”的做法步骤]
1、食材
2、将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~
3、把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~
4、把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。
5、好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~
6、全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干（忘记是嘛鱼了···汗水······），如果有柴鱼干的话更好哟！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对巴适哟！！
使用的厨具：烤炉、食物调理机