角瓜炒鸡丁
[主料]
鸡肉：适量
角瓜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[角瓜炒鸡丁的做法步骤]
1、角瓜洗干净切成小丁备用.
2、鸡肉切丁,放入半勺盐,几滴酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、热锅入油，放入鸡丁.
4、翻炒至变色.
5、放入角瓜丁.
6、加半勺盐,翻炒三分钟.
7、放半勺鸡精翻炒均匀即可.
使用的厨具：炒锅
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