【紫薯小面包】---爱满满的。
“ 如果你能亲手为孩子们做的爱心面包，才是最健康和营养的。也是最有爱的。加油。”
[主料]
高筋面粉：150g
蛋液：15g
清水：80ML
细砂糖：25g
奶粉：8g
紫薯泥：1个
[辅料]
盐：1g
干酵母粉：3g
无盐黄油：15g
奶酪：1片
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯小面包的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、用后油法，把除黄油外的面皮材料，全部放入面包桶内，启动和面。
3、至扩展阶段后加入黄油，再次启动和面。
4、面团发酵后拿出来，按压排气，分成6分，在板上松驰15分钟。
5、紫薯加入1片奶酪，搅匀成紫薯泥。
6、把紫薯泥分成6分。
7、把小面团擀成圆型，包上紫薯泥。
8、再次压成长隋型，切几个口子。
9、然后拉长，再卷起来成圈圈。
10、烤箱预热150度，上下火，中层，20分钟，然后用余热放在烤箱10分钟即可。主要还得目测。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙