香香脆脆－－芝麻叶
“ 每年我家过年的时候都会呼肘子呀，猪蹄呀，还炸一些丸子，芝麻叶和干果，这样才有年的味道！不知亲们的“年”是怎样的？都说说吧·····”
[主料]
面粉：适量
芝麻：适量
温水：适量
油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻叶的做法步骤]
1、面粉中加入适量的芝麻，当然要多一点，芝麻越多当然更香，慢慢填入温水用筷子搅拌成雪花状
2、合成稍硬的面团，醒２０分钟（按个人室内温度增减时间）
3、用擀面杖擀成薄片，越薄越好，越薄越酥脆
4、用家里有的杯子盖按出圆形
5、剩下的边角料随便切
6、锅中油烧热，把筷子放入看冒小泡就可以炸了
7、炸制变黄捞出放量即可
8、炸好的芝麻叶
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 下午茶