腊八粥“ 爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之一零——腊八粥”
[主料]
糯米:100克
莲子:20粒
干桂圆:24粒
大枣:5颗
红豆:35克
花生:30克
枸杞:10克
糖桂花:两勺
小米:30克
[辅料]
蜂蜜:按个人口味添加(或白砂糖)
口味:甜味
工艺:煮
耗时:数小时
难度:简单
[腊八粥的做法步骤]
1、花生和红豆洗净用水浸泡一夜,然后煮半小时。
2、干桂圆去壳用水浸泡,莲子去芯加水浸泡。
3、大枣5颗掰碎。
4、糯米和小米洗净,浸泡半小时,枸杞出锅前半小时开始浸泡二十分钟。
5、花生和红豆煮半小时后添足量的水,倒入红枣,莲子,桂圆煮四十分钟,然后将米倒入。
6、粥熟之前半小时洗净枸杞,加水浸泡二十分钟。糖桂花也可以单独添加,不续浸泡。
7、糯米下锅后七十分钟,加入枸杞与糖桂花,煮十分钟即可出锅
8、热腾腾的腊八粥,开吃。
9、游戏原图。
[小窍门]
1、、花生比较难以煮至熟软,所以提前多煮一煮。
2、、莲子最好去芯。
3、、腊八粥很耗时间,所以要起个大早哦,我煮花生的时候都是预约时间的,五点多就开始煮了,知道六点才开始正式加料。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 粥 家常菜