黄金蓝莓山药球
[主料]
山药：5个
蓝莓酱：适量
鸡蛋液：适量
面包糠：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[黄金蓝莓山药球的做法步骤]
1、先将山药去皮洗净，然后放入盘中，盖上保鲜膜，用蒸锅蒸熟，也可以用微波炉打熟，冷却待用。
2、将冷却后的山药捣成泥，再加入适量蓝莓酱搅拌，不用搅拌的特别均匀。
3、取适量山药泥团成球型，放入鸡蛋液中蘸一下，再放入面包糠中滚一下，再蘸蛋液，再滚一下面包糠，此处重复操作两次。
4、锅中烧油，放入裹好的山药球，中火炸制成金黄色即可。
5、最后在炸好的山药球上挤上果酱或沙拉酱就OK了！
6、美味的黄金蓝莓山药球就成功了哦！慢慢享用吧！^_^…
使用的厨具：炒锅