香菇油菜
“ 虽然我不是最好，分享也是来美食天下的一部分，大家无私的贡献，我也不能太吝啬，把最近在美食天下和各位，叔叔阿姨大哥大姐 兄弟姐妹，学的一些东东，发一下，也帮助我这不记事的小脑袋，增加一次记忆在此多谢大家的帮助”
[主料]
油菜：适量
香菇：适量
[辅料]
猪肉：适量
葱花：适量
[配料]
生抽：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇油菜的做法步骤]
1、洗干净香菇，油菜掰一下就行
2、香菇掰块，肉切片，再准备一些葱花
3、起锅，油热，倒入，葱花和肉皮
4、炒到肉皮断生，紧接着倒入香菇
5、炒到香菇快熟了，倒油菜进去
6、炒到油菜杆，泛绿了，基本就好了，这个时候挨着加入，生抽，白糖，盐、鸡精、翻炒几下出锅，装盘
7、ps:要是想，装盘更有形象，油菜。香菇，都不要掰，留整个的，先把，油菜洗净，整棵下锅煮熟，捞出，延盘摆成圆形，接着起锅热油 炒香菇，因为油菜没有炒，入味不好，炒好香菇，出锅前，用淀粉勾个薄芡，浇到油菜上，炒好的香菇摆在盘中央，就齐活了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜